PARA ALEGRARNOS EL DÍA UNOS VIDEOS CHULOS DE RISAS!!

Un video muy chulo

Comidas de Marcos Do Reis

                

Ingredientes

• 8 alcachofas
• 400 gramos de zanahorias
• 300 gramos de calabacín
• 150 gramos de cebollitas francesas
• 1 bulbo de hinojo
• 300 gramos de champiñones
• 150 gramos de bacon ahumado y normal
• 100 gramos de cebolla
• 1 cucharada de cebollino
• 1 cucharada de perejil
• Albahaca, tomillo y laurel picado al gusto
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Consomé de carne
• 2 dientes de ajos
• Sal al gusto
  
  Preparación

La barigoule mejora de víspera, para ello, dejarla sin cocer del todo y añadirle las verduras cocidas aparte.

Blanquear los dos tipos de panceta.

Arrancar a mano el tallo de la alcachofa, quitar las hojas exteriores y con un cuchillo pelar la alcachofa como si fuera una manzana, cortar en cuartos y rebanar los pelos y todo aquello que esté duro.

En una sartén aparte, poner la cebolla picada (si las cebollitas francesas son pequeñas ponerlas aquí también) a sudar con aceite de oliva, hasta que pierda el agua, entonces, agregar las pancetas y saltear todo hasta que la cebolla esté transparente.

Cortar los ajos por la mitad, machacar y poner en la sartén, evitando que se quemen, junto con los champiñones, a saltear hasta que éstos pierdan agua y añadir las alcachofas.

Agregar después, tomillo, laurel, una rama grande de perejil, pimienta, una pizca de sal, 2 cebollitas francesas enteras (si no las hemos salteado antes), cebollino, perejil picado, 2 chorros generosos de vino blanco y caldo o consomé hasta cubrir. Tapar.

Aparte, cocer con consomé y un trocito de ajo, el resto de las verduras, primero la zanahoria y luego los calabacines, menos las verduras verdes (judías o tirabeques si procede) ni la cebolleta (que coceremos aparte con agua para que no pierdan el color), y lo último serán los hinojos (porque son lo que tiene más sabor).

Una vez se haya cocido las cebolletas (que se cocinan aparte), pasar un momento por el caldo y secar.
Después poner los hinojos en el caldo, y las verduras en la cocotte.

Tapar los hinojos para que cuezan rápido durante 3-4 minutos y luego destapar.

Añadir a la cocotte, una cucharada de aceite batido de albahaca (siempre al final).

Para la presentación poner dos tirabeques haciendo un bucle y una cebolleta con un nudo.

Ola amigos e amigas, son César, o de 6ºC, como veredes cada un do obradoiro do blog fixemos unha receita, pois eu tamén a fixen e quero ensinarvola:

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Ola, son jorge de novo e como non me acordou de preguntarlle á miña familia unha receita encontrei unha moi interesante, espero que vos guste:
Receita para vermes en terra de panteón :

- Unha bolsa con gusanitos de gomita.
- Galletas de chocolate.
- Leite de chocolate ou normal.

Dentro dun molde ou un recipiente, desfán as galletas até telas como po. A isto agréganlle os gusanitos e revólvenos ben, e logo bótanlle un pouco de leite para que quede unha consistencia lodosa (non lle boten moito leite, eh?).
Isto pono no refrixerador por un ratito, para que á hora de servilo sexa un pouco máis fácil, aínda que eu prefiro servilo enseguida.

Suxerencia: Se mercades chocolates en forma de, o efecto será mellor.

                                

Ingredientes: chocolate, galletas, crema de pastelería, leite, fariña,3 ovos e azucre.

Ferve 1 litro de leite, colla unha cunca e fixo 200 gramos de fariña,50 gramos de ovos de azucre e 3. Remexa todo a ta que quede ben espeso.Luego verta todo na  cunca ca leite que ferva  todo remober para que non se pege  é derramar a crema. Vostede colle unha bandexa con leite e galletas son mergullo na bandexa, poñendocada capa de galletas é ben feito de crema de pastelaría e 4-5veces ao final tomamos o chocolate sobre polo moi espeso que queda á esquerda na neveira 4h e despois que come

Que receita máis boa!

                    Ola, estou aquí de novo, e vouvos contar unha receita.


                                                  INGREDIENTES

                                                -PARA DÚAS PERSOAS

                                                -2 bólas de xeado de limón.
                                                -2 vasos de viño rancio.
                                                -2 vasiños de vodka de limón.
                                                -1 lima.
                                                -1 podalla de menta.

                                                  PREPARACIÓN

                                  Pon unha bóla de xeado nunha copa de cóctel.
                                  Mestura o viño rancio e o vodka ben fríos e vérteos
                                  enriba do xeado.
                                  Complétao con algún gallo de lima e follas de menta
                                  e sírveo ao instante.

Águeda

        Ola son Águeda e vouvos ensinar unha receita que me ensinou a miña nai e eu vouvola ensinar a vos.A receita e albaricoques rellenos.

                                                 
                                  ALBARICOQUES RELLENOS

          Ignredientes:para 4 persoas

        -8 albaricoques
        -40g de almendras picadas
        -2 cucharadas de marmelada de fresa
        -1 cucharada de azucre
        -1 cucharada de margarina ou de manteiga
        -1 pizca de canela


          Consello:
         
        -Colle albaricoques grandes.Encontrarás almendras picadas de diferentes tamaños e formas, elixe a denominada crocanti en vez de la rallada en polvo.
Tamén podes picar as almendras, enteiras e peladas, nun morteiro.


       
          Preparación:

-1ºLava os albaricoques, párteos pola mitad e retira o hoso

-2ºPonlos nunha fonte de horno, espolvoréalos azucre e hornealos (temperatura media) 15 minutos.

 -3ºMentres,